Halakha N°1

Manger la viande après du fromage.

Il est permis de consommer de la viande après le fromage, même un fromage dur et vieux, après avoir nettoyé קנוח et rincer la bouche הדחה avec une boisson et vérifier que les mains soient propres.

Le nettoyage entre les dents se fait aussi en mangeant un fruit, un quelconque aliment Parvé (neutre) (comme une pomme), sauf de la farine, des dattes et des légumes car ces aliments adhèrent aux gencives, et ne nettoient pas la bouche convenablement.

Références Talmoud Babli Guémara Houlin 105a, Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choulhan Âroukh section Yoré Déâ Halakhot de la viande et du lait Siman 89 Saïf 2, Yalkout Yossef volume 10 page 431, Rabbi Haïm Chalom Ségal z.t.l. dans Birouré Haïm volume 1 siman 9, Rabbi Aharon Paypofer z.t.l. dans son Kitsour Choulhan Âroukh Halakhot de la viande et du lait Siman 10 Saïf 16,

Halakha N°2

Il est permis d’après la majorité des Poskim de consommer de la viande tout de suite après le lait ou chocolat au lait etc., après avoir nettoyé קנוח et rincer la bouche הדחה avec une boisson et vérifier que les mains soient propres.

Le nettoyage entre les dents se fait aussi en mangeant un bout de gâteau, fruits.

En outre, on observera les conditions supplémentaires suivantes :

– On débarrasse toute la nourriture de la table.

– On récite le Birkat Hamazone [bénédictions de grâces]