Le micro-onde lait / viande
Halakha No 1
Le micro-onde lait / viande :
Le micro-onde ne chauffe pas les aliments comme un four normal mais par des ondes en utilisant un rayonnement électromagnétique et la vapeur peut pénétrer dans les parois de l’appareil.
A priori il est recommandé et non interdit de ne pas se servir d’un four micro-ondes à la fois pour les produits carnés et les produits lactés.
D’après la Halakha, il est permis de réchauffer dans le micro-onde aussi bien pour le Halavi et Béssari (viande et lait), l’un après l’autre, à condition que le plat soit recouvert par un récipient en plastique ou en carton hermétique (sans orifice pour laisser sortir la vapeur) pour être sûre que les vapeurs des plats (viande/lait) ne se déposent pas sur les parois du micro-onde, ce qui rendrait les plats Taref.
Réferences : Rabbi Yits’hak Yossef dans Yalkout Yossef section Yoré Déâ siman 87 saif 23 Halakha du micro-onde et dans Yalkout Yossef section Yoré Déâ Issour Véhétere volume 3 page 167, Rabbi Yéhoudah Hertsel Henkin Chlita dans Téhoumin volume 8 page 21, Rabbi Yossef Itshak Edéry dans son séfer Mitbah Kahalakha page 55 a 88, Rabbi Éliézer Mélamed Chlita dans Péniné Haalakha Halakhot du micro-onde chapitre 6, Rabbi chlita dans son responsa Torat Emeth Halakha du micro-onde Halakha 42, Rabbi Levy Yits’hak Halperine z.t.l. Rav de l’institution de recherche technologique selon la Halakha dans le Responsa Maâssé Hochev volume 5 page 148 Ot 7 et dans le Siman 10, Rabbi Moché Chtenbokh Chlita dans son Responsa Téchouvot Véanhagot volume 2 Siman 212, Rabbi Yitshak Darzi z.t.l. dans son Responsa Chévout Yitshak halakhot du Micro-onde Perek 5 voir aussi les notes, Rabbi Mordékhaï Yaâkov Breïch z.t.l. dans son Responsa Hélkat Yaâkov volume 3 siman 121, Rabbi Moché Feinstein z.t.l . dans son Responsa Iguérot Moché volume 1 section yoré déâ siman 60.
Halakha No 2
Le micro-onde lait / viande :
Si par mégarde nous avons oublié de recouvrir le plat soit de viande ou de lait le micro-onde n’ai plus Kacher. (Dimanche, nous apprendrons avec l’aide d’Hachem comment Kachériser le micro-onde)
Certains décisionnaires disent qu’il est préférable de ne pas avoir recours à la Kachérisation d’une micro-onde car le système de fonctionnement n’est pas clair du point de vue de la halakha, il n’est vraiment pas certain que l’on puisse d’après cette avis Kachériser convenablement le micro-onde.
Références :Rabbi Haim Aberlander Chlita dans le Kovets Or Israel Kovets 17 page 80 et Kovets 54 page 175, Rabbi Acher Anshel Ben Yéochouâ Chwartz chlita dans son Guiliyon Maâdané Acher siman 160, Rabbi Abraham Yitshak Glick dans son responsa Yad Yitshak volume 2 siman 216, Rabbi Guédalya Felder Chlita dans son séfer Yéssodé Yéchouroun volume 6 page 186